Spiedino alle verdure per il pranzo di Pasqua
Scopriamo insieme una semplice ricetta per preparare deliziosi spiedini alle verdure per il pranzo di Pasqua. Uno spiedino adatto a tutti i gusti.
Ingredienti necessari:
- zucchina, 1
- melanzana media, 1
- pomodorini rossi, 8
- ciliegine di mozzarella, 4
- olio extravergine d'oliva, q.b.
- sale, pepe in grani, q.b.
- Dosi per: 2 persone
Preparazione spiedini:
- Sciacquate la zucchina e la melanzana.
- Sminuzzatele a pezzi.
- Grigliatele.
- Preparare poi 4 spiedini.
- Infilate le verdure alternate con le mozzarelline e i pomodorini.
- Insaporite con un pizzico di sale, pepe macinato.
- Condite con un filo d'olio extravergine.
- Rimetteteli sulla griglia per qualche minuto.
- Servite.
- Servite.
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